講師は西条町の珈琲専門店を営んでおられる「１５３つぶのまめ」の山下里美先生です。
３回を通して美味しい手焙煎の方法や、珈琲豆の品質・珈琲の淹れ方を学びます。
温度や豆の焙煎の仕方によって味の変化を楽しみながら、自分の「おいしい」を追求できる講座です。